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如今,嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便备受广大旅游者厚爱,有“东方快餐"之称。
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南湖菱的主产区嘉兴镇水产大队,在1964年—1982年19年中平均每年种植面积293亩,产量为294.4吨。
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据文物考古部门发掘资料,嘉兴市马家浜新石器时代遗址中出土的一只炭化圆角菱,与现在嘉兴南湖菱相仿。
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二十世纪初,在张家弄一带有一些挑担卖茶叶蛋等物的小贩,因生意较好便慢慢摆起了摊子,以后又开起了店。
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明代、清代有关南湖船菜的记载,都失之于简略,大多只说能治肴馔或船菜以虾蟹二味为最佳,饭家无此隽味而已。
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清代诗人朱彝尊作《怀乡曲》和《槜李诗》等篇,把这一民间故事写入诗中,抒发了他对槜李的绵绵之情“听说西子曾一掐,至今颗颗爪痕添”,“曾留西子掐,当食转怜渠”,和者甚多,影响更广。
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